Mjuk citronkaka som smälter i munnen 🍋 Enkel och snabb att baka Receptet finns i första kommentaren

eller smörj den ordentligt.
Vispa smör och socker tills blandningen blir ljus och krämig. Det går lättast med en elvisp.
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa mellan varje ägg.
Riv det yttersta gula skalet från citronen. Pressa sedan ur citronsaften.

Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.
Vänd ner de torra ingredienserna i smörblandningen tillsammans med mjölken. Tillsätt citronskal och citronsaft.
Rör försiktigt tills du har en jämn smet. Undvik att blanda längre än nödvändigt – det hjälper till att hålla kakan mjuk.
Häll smeten i formen