används. Lila drycker kan exempelvis göras med blåbär, rödkål eller lila sötpotatis, som alla innehåller naturliga färgämnen som kallas antocyaniner.
Antocyaniner fungerar som växtpigment och har antioxidativa egenskaper. Det gör färgstarka råvaror intressanta ur ett näringsperspektiv, men det betyder inte automatiskt att de fungerar som smärtstillande läkemedel.
Forskning på en dryck gjord av lila sötpotatis har exempelvis undersökt blodtryck och vissa biomarkörer. Studien var liten och visade bland annat en tendens till lägre systoliskt blodtryck – inte att drycken fungerade som ett smärtstillande läkemedel.
🫐 Kan ingredienserna ändå vara nyttiga?
Absolut. Bär
