försämras är överhettning.
Att låta en tom panna stå länge på högsta värme är därför ingen bra idé. Tillverkaren rekommenderar att undvika att överhetta tomma pannor och att sänka värmen när rätt tillagningstemperatur har uppnåtts.
Och undvik också att hälla kallt vatten direkt i en glödhet panna. Den plötsliga temperaturförändringen kan påverka själva metallen och i vissa fall göra att pannan slår sig.
⚠️ Men när går gränsen?
Det här är den viktigaste delen.
Om du ser djupa repor, avflagning, sprickor eller områden där själva beläggningen tydligt har försvunnit, finns det
