Den vÀxer lÄgt mot marken, sprider sig snabbt och dyker ofta upp dÀr man minst anar det. För mÄnga ser den bara ut som ett vanligt ogrÀs. Men vÀxten pÄ bilden Àr portlak (Portulaca oleracea), en vÀxt som i mÄnga delar av vÀrlden faktiskt anvÀnds som grönsak.
Det intressanta Àr att portlak inte bara anvÀnds fÀrsk. De saftiga bladen och stjÀlkarna kan anvÀndas i sallader, soppor, grytor och andra matrÀtter. Den har en lÀtt syrlig och nÄgot salt smak och blir mjukare nÀr den tillagas.
PĂ„ bilden ser man dessutom
