🧀🍤 Krispiga ostrullar med räkor – den här kombinationen är farligt god! Receptet finns i första kommentaren 👇

en lite annorlunda helgrätt.
Det fina är också att du kan anpassa fyllningen efter vad du har hemma. Mozzarella ger en härligt trådig ost, medan färskost gör fyllningen krämigare. Lite vitlök, persilja och chiliflakes ger dessutom precis lagom mycket smak.
🧀 Ingredienser
För cirka 10–12 rullar:

• 250 g skalade räkor, råa eller upptinade
• 150 g mozzarella, riven
• 75 g färskost
• 1 vitlöksklyfta, finhackad eller pressad
• 1 msk färsk persilja, hackad
• ½ tsk paprikapulver
• ¼ tsk chiliflakes, valfritt
• Salt och svartpeppar
• 10–12 vårrulleark eller tunna filodegsark
  Till paneringen:
• 1 ägg
• 1 dl