🥦 Krämig cheddar-, broccoli- och potatissoppa – så enkel att den blir en ny vardagsfavorit! Receptet finns i första kommentaren

för att få en komplett soppa som fungerar bra hemma.

🥔 Ingredienser

Till cirka 4–6 portioner:

2 msk smör
1 stor gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
750 g broccoli, färsk eller fryst
700 g potatis
7,5 dl grönsaks- eller kycklingbuljong
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
200–250 g riven cheddarost
1 tsk salt, eller efter smak
½ tsk svartpeppar
½ tsk paprikapulver
½ tsk torkad timjan, valfritt
100–150 g bacon
1 msk vetemjöl
1–2 dl vatten vid behov
Till servering
extra riven cheddar
färsk broccoli
knaperstekt bacon