Den fungerar utmÀrkt som tillbehör till grillat kött, kyckling eller fisk, men kan ocksÄ serveras som en lÀttare lunch tillsammans med bröd. Och om du vill göra den mer mÀttande kan du lÀgga till exempelvis skinka eller kokta Àgg.
đ„ Ingredienser
För cirka 4â6 portioner:
800 g potatis
200 g gröna Àrtor, tinade eller avrunna
1 liten rödlök
2â3 hĂ„rdkokta Ă€gg
150 g skinka eller kyckling, tĂ€rnad â valfritt
150 g majonnÀs
100 g grÀddfil eller crÚme fraßche
1â2 tsk dijonsenap
1 tsk citronsaft eller vinÀger
œ tsk salt
œ tsk svartpeppar