🥒 Jag lade zucchini i lager med skinka och ost – resultatet blev så krämigt att hela formen försvann!

4–6 portioner:

3–4 medelstora zucchini
200 g skinka, tunt skivad
200 g riven mozzarella eller annan smältost
100 g riven parmesan
3 ägg
2 dl matlagningsgrädde
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk torkad oregano
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 msk olivolja eller smör till formen
👩‍🍳 Instruktioner

1. Förbered zucchinin
   Tvätta zucchinin och skär den i tunna, jämna skivor på längden. En mandolin kan göra jobbet enklare, men en vass kniv fungerar också.

2. Förbered såsen
   Vispa ihop ägg, grädde, vitlök, oregano, salt och svartpeppar i en skål.

3. Bygg formen
   Smörj en