- Àgg och socker
KnÀck Àggen i en stor bunke och tillsÀtt sockret. Vispa med elvisp i nÄgra minuter tills blandningen blir ljus, fluffig och lite tjockare. Det hjÀlper kakan att fÄ en luftig konsistens.
- SmÀlt smöret
SmÀlt smöret i en kastrull eller mikrovÄgsugn. Blanda ner mjölken och lÄt vÀtskan svalna nÄgot sÄ att den inte Àr för varm nÀr den blandas med Àggsmeten.
- Blanda de torra ingredienserna
Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skÄl. Om kakaon har klumpar kan du sikta blandningen för att fÄ en