Detta virala recept på ”Date Snickers” består av Medjool-dadlar som plattats ut, bredts med jordnötssmör, täckts med choklad och toppats med krispiga jordnötter. ”Date Bark” är ett mycket bättre alternativ till en vanlig Snickers! (Recept i kommentarerna)

Ingredienser

För cirka 12–16 bitar:

250 g mjuka Medjool-dadlar, urkärnade

120 g krämigt jordnötssmör

180 g mörk eller mjölkchoklad

1 tsk kokosolja, valfritt

50–70 g salta jordnötter, grovhackade

½ tsk flingsalt, valfritt

1 tsk vaniljextrakt, valfritt

Instruktioner

Förbered dadlarna

Kärna ur Medjool-dadlarna och lägg dem tätt intill varandra på ett bakplåtspapper. Om dadlarna känns torra eller svåra att platta ut kan du värma dem försiktigt några sekunder så blir de mjukare.

Platta ut dadlarna

Lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå och tryck eller kavla försiktigt ut dadlarna till ett jämnt lager.